2014年2月28日金曜日

Uchi Cafe sweets あんこや 道明寺 こしあん


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Uchi Cafe sweets あんこや
道明寺 こしあん
140円(税込)


風味豊かな北海道産きたろまん小豆を
キレのよい甘みの氷砂糖で
じっくり炊き上げた甘さ控えめのこしあんを、
桜の風味をきかせたもち米で包み、
塩漬けの桜葉で巻いた道明寺タイプの桜餅です。





封を開けると 桜の良い香り
フワーと広がります。



甘さはちょっと控え目でしょうか。

桜の葉の味が良いアクセントです。

ぜひ つぶあん も作ってほしいです。





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