2019年9月22日日曜日

Uchi Café ビスケットサンド ビターキャラメル


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Uchi Café
ビスケットサンド ビターキャラメル

税込み238円

75ml

直火焙焼製法のキャラメルを
ソースに使用しました。
砂糖を直火釜で加熱し、
その後生クリームを投入し再度加熱、
うまみを引き出したこだわり製法です。

ビスケット部分は
全粒粉と相性の良いバターを混ぜ込み
香りと味わいをアップしました。
全粒粉の粒感もだして
食感もさらによく仕上げました。



ビスケットはしっとりとした感じです。

全粒粉(30%)入り
ソルティビスケット
です。


側面は カリフォルニア産
ローストアーモンド の粒です。


中は バニラアイス と
ビターキャラメルソース です。





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